Он-лайн сладкоежки

Сейчас 179 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

Тортик дня

Торт птичье молоко рецепт с фото

 Если у Вас в семье или на работе намечается торжество, и Вы хотите побаловать гостей и родных необычным, нежным, тающим во рту десертом, то обратились по адресу. На наших фото Вы можете посмотреть различные варианты этого непревзойденного десерта – торта «Птичье молоко». Тонкий изысканный вкус его – это искушение для гурманов.

Приготовить этот потрясающий торт в домашних условиях своими руками достаточно просто, но понадобится какое – то время, что для истинных сладкоежек не проблема, а результат превзойдет все самые смелые ожидания. Торт «Птичье молоко» состоит из двух бисквитных коржей и шоколадной глазури, но без вкусного, нежного, воздушного, упругого суфле не получится настоящий сказочный торт. Есть много вариантов приготовления этого прекрасного десерта, как, например: классический, с манной крупой, со сгущенкой, с добавлением цедры лимона или апельсина, различных ягодных сиропов. Немаловажна и финальная часть приготовления – это соединение коржей с суфле и нанесение глазури.

Для красивого оригинального украшения можно использовать шоколадно – масляный крем. Фото наших тортов подскажут Вам различные идеи для оформления и украшения торта «Птичье молоко» На нашем сайте вы найдете не только фото и картинки торта, но и рецепты этого лакомства, доведенные до совершенства, сделав его поистине тающим во рту. Дерзайте, удивляйте и наслаждайтесь изумительным вкусом торта «Птичье молоко»!


птичье молоко рецепт
птичье молоко р...
Детали Скачать
рецепт торта птичье молоко
рецепт торта пт...
Детали Скачать
торт птичье молоко
торт птичье мол...
Детали Скачать
торт птичье молоко классический рецепт
торт птичье мол...
Детали Скачать
торт птичье молоко рецепт
торт птичье мол...
Детали Скачать
торт птичье молоко рецепт с фото
торт птичье мол...
Детали Скачать
торт птичье молоко с манкой
торт птичье мол...
Детали Скачать

 

Рецепт торта «Птичье молоко»

Для приготовления коржей этого нежного десерта приготовим продукты:

  • Мука – один стакан
  • Сахар – один стакан
  • Куриное яйцо – четыре штуки
  • Сахар ванильный – одна чайная ложка
  • Растительное масло – для смазывания формы.

 

Как приготовить торт Птичье молоко

Взбиваем миксером яйца с сахаром и ванильным сахаром до крепкой пены, добавляем муку и смешиваем до однородности.
Смазываем форму для выпечки растительным маслом, и наливаем тесто до толщины примерно в один сантиметр. Печем в разогретой до ста восьмидесяти градусов духовке около десяти минут, до золотистого цвета. Остуженный готовый бисквитный корж разрезаем по горизонтали пополам.

 

Для крема понадобятся:

  • Молоко – один стакан
  • Масло сливочное – триста грамм
  • Куриное яйцо – десять штук
  • Картофельный крахмал - одна столовая ложка
  • Сахар – два стакана
  • Сахар ванильный – три чайных ложки
  • Желатин – сорок грамм

Отделяем белки от желтков и растираем их с ванилином и одним стаканом сахара, вливаем молоко, добавляем крахмал и взбиваем до однородности. На водяной бане варим до загустения.
Остуживаем, добавляем размягченное масло и взбиваем миксером до пышности. Растворяем желатин в ста пятидесяти граммах теплой воды, процеживаем. Белки взбиваем с одним станом сахара и вливаем туда желатин при постоянном помешивании. Добавляем приготовленный крем и хорошо перемешиваем.
Укладываем глубокую форму одну половину коржа бисквита, заливаем кремом, накрываем второй половиной коржа и остуживаем около пяти часов в холодильнике.

 

Для глазури нам нужны такие ингредиенты:

  • Шоколад темный – сто пятьдесят – двести грамм
  • Масло сливочное – пятьдесят грамм

Готовим глазурь. Растапливаем шоколад и сливочное масло, тщательно перемешиваем, достаем торт из формы, и обливаем остывший торт сверху и по бокам. Даем час застыть торту и можно подавать на стол.
Приятного аппетита, сладкоежки!

Scroll to top