Торт «Графские развалины» посвящен всем сладкоежкам и просто любителям сладкой выпечки. Конечно же, гораздо проще пойти в магазин и купить готовый торт. Но каждая хозяйка рано или поздно захочет испечь торт своими руками. Наши фото и картинки, а так же рецепты подскажут вам, как несложно и правильно приготовить этот изумительный на вкус торт – «Графские развалины».
Существует много вариантов приготовления этого вкусного лакомства, состоящего из безе, бисквита и нежного крема на ваш вкус. Предлагаемые нами фото и рецепты содержат в себе лучшие варианты сливочного, белкового, со сгущенным молоком кремов для торта «Графские развалины». Основа торта – безе и кусочки бисквита. Выкладывается приготовленный торт в виде развалин замка или горкой. Украсить «Графские развалины» можно шоколадной глазурью, грецким, или другого вида, орешками, а можно и клубникой и всеми видами вами любимых ягод. Одним словом, вам нужно призвать все свое воображение и придумать свой личный шедевр под названием «Графские развалины».
Пусть этот торт приятно удивит и порадует детей и взрослых, так как подается он в виде десерта и в праздничное застолье, и к семейному, и к дружескому чаепитию. Приятного вам аппетита!!!
Рецепт торта Графские развалины
Для бисквита:
- Мука пшеничная – один стакан
- Сахар – один стакан
- Яйца куриные – пять штук
- Сода – полчайной ложки (или разрыхлитель)
Как приготовить торт Графские развалины
Хорошо взбиваем яйца и сахар до плотной пены. Аккуратно добавляем муку и соду, взбиваем. Форму для выпечки смазываем постным маслом и выливаем в нее тесто. Выпекаем в нагретой до ста восьмидесяти градусов духовке. Пробовать на готовность можно не раньше чем через двадцать минут. Готовый бисквит остуживаем. Разрезать на два коржа. Верхний слой режем на кусочки.
Крем:
- Молоко – один стакан
- Мука – одна столовая ложка
- Яйцо – одно
- Сливочное масло – сто грамм
- Сахар – половина стакана
- Ванилин – по вкусу
Молоко, муку, яйцо и сахар варим до загустения. В остывшую массу добавляем сто грамм сливочного масла и ванилин, тщательно перемешиваем.
Безе:
- Белок яичный – четыре штуки
- Сахар – один стакан
- Ванилин – по вкусу
Сахар, белок и ванилин взбиваем миксером минут семь. Выкладываем на противень кондитерским мешочком и сушим в духовке около часа при температуре сто градусов. После выключения оставляем в духовке еще на час.
Глазурь:
- Шоколад
- Растительное масло – одна столовая ложка
- Молоко – три столовых ложки
- Масло сливочное – тридцать грамм
Растапливаем шоколад, молоко и сливочное масло на водяной бане. Кладем туда кусочки нарезанного бисквита и перемешиваем.
Укладываем торт:
Корж намазываем кремом, по кругу выкладываем безе. Следующие безе смазываем кремом снизу и выкладываем их сверху в шахматном порядке. В средину торта выкладываем пропитанные шоколадной глазурью, кусочки бисквита. Украшаем по своему вкусу.
