Торт Микадо рецепт с фото

В мире существует великое множество лакомства для сладкоежек. Торты пекут хозяюшки разных стран и народов. Сегодня мы хотим предложить вам фото и рецепты одного из самых популярных армянских десертов – торт «Микадо». В переводе его название означает «высокие ворота» и вид торта полностью соответствует названию.

Эта великолепная выпечка состоит из нескольких (от трех до двенадцати) тонко раскатанных, запеченных коржей и чудесного крема. Крем для торта используется самый разнообразный: заварной, масляный, из варенного сгущенного молока, сметанный, шоколадно – сливочный. В наших картинках и рецептах вы найдете крем по вашему вкусу. Коржи пекутся сухими, но благодаря нежному, ароматному крему, торт пропитывается до мягкости и вкус становится сказочно – неповторимым. Торт выдерживается в холодильнике минимум шесть часов, а потом просто тает во рту. Наши лучшие рецепты и фотографии дадут подсказку вашей фантазии, как изыскано красиво оформить и украсить ваше произведение кулинарного искусства – торта «Микадо».

Вариантов украшения тортов бесчисленное множество: различные тематические фигурки из мастики, или шоколада, глазурь, великолепные цветы из масляного крема, ягоды... Подавать этот замечательный вкуснейший десерт «Микадо» можно к столу на любое чаепитие, к чашечке ароматного кофе, в будни и праздники. Ваши гости и родные будут довольны! Приятного аппетита!!!

Рецепт армянского торта Микадо

Для выпечки коржей нам понадобятся:

  • Яйцо куриное – одно
  • Сахар – половина стакана
  • Сметана жирная – двести грамм
  • Сода – одна чайная ложка
  • Масло сливочное – сто грамм
  • Мука пшеничная – два с половиной стакана

Как приготовить торт Микадо

Взбиваем яйца с сахаром. Размягченное сливочное масло взбиваем со сметаной. Аккуратно добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Полученное тесто делим на три части. Каждую часть раскатываем в коржи и выпекаем в нагретой до ста восьмидесяти градусов духовке, или можно в глубокой сковороде на медленном огне с закрытой крышкой.

Для крема нам понадобятся такие продукты:

  • Сгущенное молоко – одна банка
  • Масло сливочное – двести грамм
  • Какао – одна столовая ложка
  • Ванилин – по вкусу

Масло размягчить и взбить, смешать миксером со сгущенным молоком, какао и ванилином. Взбить до получения однородного крема. Охлажденные коржи смазать кремом и сверху посыпать тертым шоколадом.