Само звучное название – «Рафаэлло» ассоциируется с красотой, нежностью, необыкновенными ароматами и, конечно же со сладкими, обожаемыми всеми, конфетками. Шикарный, воздушный, белоснежный, красивый, вкуснейший торт, который пользуется популярностью во всей Европе и является одним из любимых лакомств сладкоежек. Приготовленный по нашим фото и рецептам, торт «Рафаэлло» не только украсит ваш стол, но и восхитит ваших гостей. Подавать этот великолепнейший десерт можно в любых случаях жизни. Он заслуживает особое место среди свадебных тортов, прекрасно будет смотреться на столе в День влюбленных, это торт для романтического ужина - в любой праздник он украсит стол для дорогих гостей. В наших фото и рецептах вы найдете подсказку, как правильно приготовить, оформить и украсить это настоящее кокосовое наслаждение.
Торт «Рафаэло» можно приготовить с разными добавками: с кедровыми орешками, миндалем, миндальным безе, с творогом, цитрусовыми, ягодами, со сливочным сыром «маскарпоне». По нашим картинкам и рецептам вы сможете выбрать торт «Рафаэлло», который готовится как с выпечкой, так и без; с добавлением соды и яиц и без добавления. Наши изображения подскажут вам, как красиво украсить этот восхитительный дуэт нежнейшего бисквита и потрясающего крема. Несложная в приготовлении, эта изумительная выпечка потрясет вас и ваших гостей своей белоснежностью, красотой и неповторимым вкусом! Приятного вам аппетита!
Торт Рафаэлло рецепт
Для приготовления торта «Рафаэлло» продукты должны быть комнатной температуры.
Для теста:
- Сахар – один стакан
- Мука пшеничная – два стакана
- Яйцо куриное – два
- Сливки 30ти процентной жирности – двести грамм
- Сахар ванильный – два пакетика
- Разрыхлитель – один пакетик
Как приготовить торт Рафаэлло
Взбиваем миксером сахар, яйца ванильный сахар до образования пены. Продолжая взбивать, добавляем туда сливки, разрвхлитель. Перемешиваем с мукой до однородной массы.
В смазанную маслом форму для выпечки выкладываем тесто и выпекаем в разогретой до ста семидесяти градусов, духовке до золотистого цвета около двадцати пяти минут. Остывший корж разрезаем на два по горизонтали.
Крем:
- Сливки большой жирности – двести грамм
- Сметана – двести грамм
- Сахар – почти полный стакан
- Сахар ванильный – три пакетика
Взбиваем миксером все ингредиенты для крема в пышную пену.
Для начинки:
- Клубника(можно замороженную, не размораживая)- ягоды могут быть любые
- Конфеты «Рафаэлло» - шесть штук
- Для украшения:
- Конфеты «Рафаэлло» - двадцать половинок
- Кокосовая стружка – одна пачка
Оформляем торт:
На один корж наносим один сантиметр крема. Выкладываем клубнику, слегка вдавливая в крем. Сверху ягод наносим еще один слой крема. Измельченные конфеты посыпаем сверху крема и накрываем вторым коржом. Оставшимся кремом смазываем верх и бока торта. Половинки конфет выкладываем по периметру торта и посыпаем торт со всех сторон кокосовой стружкой. Торт готов!