Фото-рецепт торта Черепаха

Каждая мамочка любит побаловать своих детей чем-то вкусненьким, сладеньким. Конечно же все дети любят пирожные и тортики. А испеченный мамочкиными ручками торт, особенно вкусный. Мы хотим предложить вам фото и рецепты прекрасного детского тортика «Черепаха». Приготовив этот торт, вы действительно поймете, что не зря потратили свое время. Торт Черепаха - пальчики оближешь! Подается он на завтрак, на обед (как десерт), на полдник и ужин. И, конечно же, очень красиво и оригинально он будет смотреться на праздничном столе. Успех этого десерта очень во многом зависит от правильного красивого оформления. Именно на наших фото инструкциях и в наших рецептах вы найдете разные варианты приготовления и оформления этого удивительного торта. Оригинальный тортик «Черепашка» готовят из разных коржиков и печенюшек.

В классическом варианте коржики готовят из бисквитного теста со сметаной и шоколадным кремом. Но есть еще один вариант – это тортик «Изумрудная черепаха». Его обычно оформляют кружочками киви. На наших фото вы увидите, как правильно и красиво оформить этот удивительный тортик. Какой бы вы вариант не выбрали, получится сказочный, тающий во рту, с незабываемым вкусом – торт «Черепаха». Просто невозможно оторваться – такой вкусный тортик!!! 

Приятного аппетита!

Классический пошаговый рецепт торта Черепаха

Рецепт дается на десять порций. Для выпечки нам понадобятся:

  • Мука – два стакана
  • Сахар – два стакана
  • Яйца куриные – шесть штук
  • Сода – полчайной ложки
  • Уксус для гашения соды.

Как правильно и быстро приготовить торт Черепаха в домашних условиях

  1. В емкость разбить яйца и, добавив сахар хорошо взбить миксером.
  2. Аккуратно постепенно добавляем муку и гашенную уксусом соду.
  3. Тщательно перемешиваем тесто до полной однородности.
  4. На смазанный маслом противень выкладываем десертной ложкой тесто в виде печенья, отступая друг от друга, и ставим в нагретую до двухсот градусов духовку.
  5. Через пять – семь минут, как только зарумянятся края, вытаскиваем и даем остыть.

 

Крем для торта черепаха:

  • Сахар – один стакан
  • Сметана – восемьсот грамм
  • Крем готовится просто – взбейте сметану с сахаром.

 

Глазурь для торта черепаха:

  • Сметана – две столовых ложки
  • Сахар – полстакана
  • Масло сливочное – пятьдесят грамм
  • Какао – три столовых ложки

Готовим глазурь:

  1. Сахар и масло перемешиваем и на небольшом огне доводим его до полного растворения, затем добавляем туда какао и сметану. Варим на очень медленном огне одну – две минуты.
  2. Обмакиваем печенья в сметанный крем и укладываем его слоями. Торт своей формой должен напоминать черепаху.
  3. Из трех оставленных коржиков, разрезанных пополам приделываем «черепахе» голову и лапки.
  4. Поливаем глазурью только «тело черепахи» и даем тортику постоять часа два.