Фруктовый торт рецепт с фото

Вот, где по-настоящему открывается беспредельный взлет вашей бурной фантазии! Пожалуй, нет таких фруктов и ягод, которые нельзя было бы использовать для приготовления необыкновенных по красоте и изумительных на вкус фруктовых тортов. Банан, киви, малина, клубника, апельсин, лимон, вишня, черника, персик, абрикос, яблоко, виноград ... можно перечислять до бесконечности, потому что – именно фрукты и ягоды придают фруктовому торту неповторимый вкус. На наших фото и в наших рецептах вы узнаете, что такой торт готовят с йогуртом, желе, суфле, безе. А приготовить и подать на стол летом фруктовый торт – мороженное – поистине райское наслаждение!

Красиво оформленные и украшенные по нашим картинкам и рецептам, песочные, бисквитные, с прослойкой в виде желе или мусса, с выпечкой и без выпечки – фруктовые торты затмят собой любой десерт на праздничном столе своей необыкновенной красотой и превосходным вкусом! Это оригинальное, вкуснейшее фруктовое чудо - десерт пусть станет достойным завершением вашего праздника. Вам только стоит, с помощью наших изображений и лучших рецептов, проявить свою фантазию и воплотить самые смелые ваши задумки! Пробуйте, наслаждайтесь и восхищайте своих родных и гостей! Приятного аппетита!!!

Как приготовить фруктовый торт

Тесто для бисквита:

  • Сахар – двести грамм
  • Мука пшеничная – двести грамм
  • Яйца куриные – семь штук
  • Крахмал картофельный – одна столовая ложка
  • Ванилин – по вкусу

Рецепт приготовления фруктового торта

Желтки отделяем от белков и взбиваем их с сахаром до крепкой пены. Теперь взбиваем белки с ложкой сахара для крепости.
Растертые желтки перемешиваем с третьей частью белковой массы, постепенно добавляем муку, крахмал и ванилин. Добавляем оставшиеся белки и снова размешиваем.
Форму для выпечки смазываем маслом, кладем треть теста и выкладываем в него дольки апельсина. Докладываем тесто и выпекаем в духовке, нагретой до ста восьмидесяти градусов, около часа. Для того, чтобы проверить бисквит на готовность, открывать духовку можно только в конце выпечки.
Остывший бисквит разрезаем на два коржа(верхний примерно один сантиметр.

Крем и начинка:

  • Вишни без косточек – два стакана
  • Апельсин – один
  • Сметана жирная – два стакана
  • Орехи грецкие – сорок грамм
  • Киви – одна штука
  • Сахар – сто пятьдесят грамм
  • Крем готовим из сметаны, взбитой с сахаром

Начинка и оформление:
На нижний корж кладем вишни и поливаем сметанным кремом. Накрываем вторым коржом. Полностью весь торт обмазываем сметанным кремом и украшаем вишнями, кружочками киви, посыпаем тертыми орехами. В холодильнике выдерживаем готовый торт не менее шести часов.